Bonsoir & Bienvenue Aristide,
Un extrait de l'article de Comment ça Marche qui est très bien expliqué
Dual Channel
Certains contrôleurs mémoire proposent un double canal (en anglais Dual Channel) pour la mémoire. Il s'agit d'exploiter les modules de mémoire par paire afin de cumuler la bande passante et ainsi exploiter au maximum les capacités du système. Il est essentiel, lors de l'utilisation du Dual Channel, d'utiliser des barrettes identiques par paire (fréquence, capacité et préférentiellement de même marque).
Pour ma part je te conseille de prendre de la Dual Channel 
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